Чтобы ели и помнили…
В КНР открыли ресторан, рассказывающий о сопротивлении Северо-Востока Китая японским захватчикам. Бизнес-идея на первый взгляд спорная, но она сработала!
Метки: национальная кухня
Ужин в деревенской избе
Сегодня в Китае набирают популярность рестораны, предлагающие гостям отведать деревенский ужин. Блюда, приготовленные на дровяной печи, необычайно ароматны и сытны. А сами рестораны отличаются домашним уютом. Здесь действительно можно почувствовать душевность деревенских посиделок.
Двуликое блюдо Китая: рыба-белка
Открыли меню в китайском ресторане. Читаем: «Белка». Смотрим на фото — рыба. Взрыв мозга. То ли мы глаза обманывают, то ли знание китайского подводит! Решили заказать — надо же отведать этого двуликого гада.
Знакомьтесь: балийский лювак!
Вы, конечно же, слышали о кофе сорта «Лювак» — да-да, это тот самый дорогущий кофе, что варится из зерен, прошедших через желудочно-кишечный тракт пальмовой куницы (то есть кофе из какашек). Из этой заметки вы...
Молочный поросенок по-балийски
Что такое babi guling? Где его можно отведать? Какова цена кулинарного удовольствия в Убуде? Прочитав эту заметку, вы узнаете все об особом блюде индонезийской кухни.
«Удобная лапша»: герой нашего времени или суицид китайской кухни?
В России у нее много имен: «б／п», «бич-пакет», «запарики». В Китае же она носит звучное имя «удобная лапша». В этой заметке — все, что вы хотели узнать о ней.
Вьетнамский кофе: лед и пламя
Зарисовка о том, как не-кофеман был повержен ароматом и глубиной вкуса вьетнамского кофе. Раз и навсегда …
Ужин из огненного котла, или китайский самовар
Китайский самовар это отнюдь не разновидность русского тезки, а особый способ приготовления ужина, ныне очень популярный в Поднебесной.
Китайский ресторан: инструкция по применению и выживанию
Ресторан ресторану рознь. Особенно если речь идет о Поднебесной. Сегодня мы вам расскажем некоторые тонкости организации работы ресторанов Китая.
Домашний салат — chinese version
Оказывается, не только русские любят баловать себя домашним салатом. Блюдо с аналогичным названием есть и в Поднебесной! Просто, нежно, свежо — настоящее откровение!
