Кушать подано! — все о еде на острове Фукуок (Вьетнам)

Полезная информация для путешественников: особые блюда Вьетнама, рестораны на острове, продуктовые магазины, цены на основные продукты, блюда и напитки, а также советы и подсказки.

Вкусная еда — важная составляющая хорошего отпуска. Поэтому отправляясь на далекий остров Фукуок во Вьетнам, многие путешественники переживают, смогут ли они по достоинству оценить местную кухню и наслаждаться привычными русскому желудку блюдами? Этой заметкой мы хотим развеять ваши сомнения.

Да, Фукуок пока слабо освоен нашими туристами. Но в этом и заключается его прелесть — вьетнамцы не избалованы русским кошельком, и потому цены на еду здесь невысоки.

Рестораны острова Фукуок. В тур.пакет большинства отелей острова включены только завтраки, а это значит, что обедать и ужинать гости могут или за территорией, или же в ресторане отеля. Конечно, цены вне отеля, как правило, ниже.

На Фукуоке сегодня немало европейцев и азиатов, выбравших этот остров для постоянного проживания. Именно они и открывают здесь этнические рестораны. Итак, сегодня на острове (помимо вьетнамской кухни) вы можете отведать блюда русской, немецкой, швейцарской, итальянской, американской, японской, индийской, китайской кухонь. По приезду на остров возьмите бесплатную карту в одном из многочисленных тур.агентств — на ней будут отмечены главные заведения города Зыонг Донг.

Однако мы придерживается мнения, что в путешествии все-таки надо пробовать блюда аутентичные. Итак, что же вы можете отведать на острове Фукуок (главные блюда):

• конечно же, многочисленные морепродукты и деликатесы (от 70 руб. за порцию) — на углях, жареные, вареные, запеченные в горшочках;
• местный супчик Фо с рисовой лапшой и свининой/ морепродуктами/ курицей, приправленный зеленью, лаймом и перчиком чили (от 50 руб. за порцию);
• «весенние роллы» или по-нашему, скорее, блинчики, завернутые в рисовую бумагу (от 60 руб. за порцию);
• жареный рис со свининой/ морепродуктами/ курицей;
• манговый салат (от 60 руб. за порцию);
• багеты с различной начинкой — это «французское наследие» Вьетнама — от 15 руб. за багет и т.д.

Если вы планируете очень бюджетную поездку, то можно питаться в уличных кафе для местных, где стандартный вьетнамский обед, состоящий из риса, кусочка свинины BBQ, жаренного яйца, нескольких долек овощей и небольшой плошки бульона, стоит от 35 рублей. Съедобно, но быстро приедается. А вот морепродукты, подаваемые в таких кафешках, — пальчики оближешь!!! Цены приятные, порции немаленькие, вкус обалденный!Во Вьетнаме (и на Фукуоке в частности) фантастические соусы — я бы даже сказала, что именно они и являются изюминкой местной кухни: лаймовый, рыбный, соевый, чили и т.д.. Так что не брезгуйте ими, а аккуратно пробуйте, приправляя блюдо.

Если вы станете завсегдатаем какого-либо ресторана или кафе, хозяин заведения непременно это подметит и, скорее всего, отблагодарит — нам подавали в качестве подарка различные блюда и напитки (чертовски приятно!).

Чаевые на Фукуоке пока не приняты. Но думаю, если вы захотите отблагодарить официанта или хозяина кафе, он будет рад.

Что изволите пить?

• мы каждый день и не по разу пьем кокос (от 22 руб. за кокос);
• наслаждаемся местным кофе (от 15 руб. за кружку);
• я не могу без молока (от 45 руб. за литр);
• тростниковый сок;
• минеральная вода (от 7 руб. за 0,5 литра).

Алкогольные напитки на острове Фукуок:

во Вьетнаме недорогие алкогольные классические алкогольные напитки (цены ниже же чем в России) и, соответственно, цены на коктейли в барах и пабах тоже очень приятные.

В большинстве кафе и баров (особенно пляжных) есть «Счастливый час» (Happy hour) — с 17 до 20, как правило, когда цены на некоторые напитки снижены на 50% или же действует акция «2 по цене 1». Цены на напитки в барах от 60 руб. за бокал. На острове есть несколько небольших специализированных алкомаркетов, и вообще, алкоголь продается практически в каждой лавочке. Есть и местные алкогольные напитки: пиво, водка, вино — но тут ничего не могу посоветовать…Десерты

Почти во всех ресторанчиках подают мороженое, сладкие блинчики, фрукты. Вкусно… В городе Зыонг Донг есть несколько пекарен — выпечка очень вкусная. В магазинах большой выбор печенья, есть и шоколад. Цены на сладенькое от 20 рублей. Фрукты во Вьетнаме

Большой выбор экзотических фруктов, как и во всей Азии. Лучше всего покупать их на городском дневном рынке (том, что за рекой).Продуктовые магазины и рынки на острове Фукуок

Фукуок как курорт только начинает набирать обороты, поэтому крупного супермаркета здесь нет, только небольшие магазины, лавки и рынки. Особенно стоит отметить Ночной рынок (Night market) — это морепродукты и сувениры. Помните, что если цена не фиксирована на ценнике или в меню, то можно торговаться.

Приятного вам аппетита!